Les filières agro-alimentaires, allant des parcelles aux assiettes, présentent d’importants contrastes pour nourrir le monde. Or, d’ici 2050, la croissance de la population et l’évolution des régimes alimentaires mettront sous pression les ressources disponibles. Les filières agro-alimentaires devront être optimisées, intensifiées et réorientées pour assurer la sécurité alimentaire mondiale.

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